热面开嗦，一碗热面，才是冬天正确的打开方式

风一吹，手就揣兜里不想掏出来。这种天气，脑子里只有一个念头 ——来碗热乎的面！热气一冒，汤汁一滚，吸溜一口下肚，整个人才算从冬天里“活”过来。它不挑时候，一个人不知道吃什么、下班懒得开火、加班到深夜，随时都能嗦上一碗，热汤下肚，胃先暖了；它也不挑地方，每个城市，都有自己心里那碗面：郑州人念着饸饹的筋道，西安人认准老字号的牛骨汤，上海人排队等一碗牛蛙面，杭州人惦记拌川的锅气。汤面暖胃、拌面过瘾，宽的窄的粗的细的，总有一碗长在你的味蕾上。即日起至12月13日，抖音生活服务联合各地特色面馆商家推出专属面食优惠，让你这个冬天，想吃的每一碗面，都更热乎、更划算！

南北面食大PK，你站哪边？

提起吃面，中国人骨子里就刻着“南北之争”。北方派主打一个“实在”，黄河面食走廊上，饸饹面爽滑筋道，牛肉面一清二白，焖面锅气十足，烩面汤浓面宽。碗大、量足、顶饱，是黄土地养出来的豪迈。南方派讲究一个“鲜灵”，江南一碗烫，牛蛙面浓油赤酱，拌川现炒浇头，手擀面现擀现煮。汤鲜、料足、讲究，是水乡里煲出来的温柔。你站哪边？来抖音，带上#南北面食大PK，#一口热面暖过冬，#地方招牌计划发布视频，大声说出你的“面食信仰”。

城市特色面馆招牌，照着嗦就对了！

这次，平台搜集了8个南北面食代表城市的8家热门好店，收好它，这个冬天想嗦哪碗，就嗦哪碗！先说北方。黄河边的人吃面，讲究碗大、汤宽、料足。郑州・豫杨姐河南饸饹面（总店），现压的饸饹爽滑筋道，一勺辣子泼下去，香能飘到街对面，河南人的冬天就靠这口。西安・马有布牛肉面・清真烤肉（旗舰店），中华老字号的底气，牛骨汤清亮见底，一清二白三红四绿，端上来就是西安的讲究。太原・擀匠金排焖面（龙湖万达店），金排配手擀面，一锅焖到锅气十足，掀盖满屋香，越焖越有味。洛阳・大团杰烩面（展览路店），汤浓、面宽、牛肉足，大口吸溜，一碗下肚浑身暖，中原人的实在全在这碗里。

再看南方。江南人吃面，讲究汤鲜、浇头足、一口入魂。上海・哈灵面馆（鹿都国际购物广场店），魔都排队王，牛蛙铺得比面还满，浓油赤酱一拌，嗦到停不下来。苏州・徐乔乔辣子鸡（星光耀店），三黄鸡手擀面现擀现煮，鸡汤鲜得眉毛都要掉，苏州的温柔都炖进汤里了。南京・BINGO AURA 三倍芝造深盘披萨（新街口店），8寸深盘，三倍用料高达4.5cm，芝士拉丝拉到屏幕外，百吃不厌。杭州・椿芽・鲜牛肉杭州拌川（全国首店），全国首店，鲜牛肉现炒浇头，一碗拌川拌出江南的鲜，杭州人排队都要嗦。一碗面，一座城，哪一碗在你的收藏夹里？

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